|
|
Gevulde Pastaschelpen Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 pastaschelpen, 25 gram boter, 25 gram bloem, 25 gram melk, peper, zout, 1 el. fijngeknipte bieslook, 150 gram gepelde garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pastaschelpen gaar volgens de gebruiksaanwijzing in ruim kokend water met wat zout. Smelt de boter, roer de bloem erdoor en beetje bij beetje de melk tot een gebonden saus ontstaat. Maak de saus op smaak met peper, zout en bieslook. Warm de garnalen even mee in de saus. Neem de pastaschelpen uit het kokende water, laat ze uitlekken, en verdeel ze over 4 borden. Schep de garnalenragout in de schelpen en serveer direct.
|
|
|